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プロフィール
linden
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スキンケアカウンセラー:上野 雅咲子
手作り化粧品をお客様、一人ひとりにあわせ、作っております。
50歳をすぎている私です。
私自身、手作り化粧品に変えてから、健康的な肌になり若く見られることが多くなりました。
心から安心してつかえるものを。。
一緒につくってみませんか? 自立したあなただけの化粧品のお手伝いをさせてください。
どうぞ、一度、興味のある方、なんでも相談してみてください。


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サクラ 「今だからこそ!現代社会に必要な手作り化粧品とエステがここにあります!
こういう方にお勧めです。
「どの化粧品を使ってよいか不安な方」
 「手頃な価格で質の良い物を求める方」「原料にこだわりたい方」
「自然志向の方」「化学物質をなるべく避けたい方」「探究心のある方」
ピカピカ工場生産ではなく自分の手で作り上げる化粧水と良質の生薬エキスや植物オイルでのエステ
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リンデンサロンは紹介制!隠れ家サロン!
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サクラ 9月予約状況サクラ
第4週
9月17日(月)   お休み
9月18日(火)   午前中・午後1時半~予約可
9月19日(水)   午後1時半~予約可
9月20日(木)   予約済み
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9月22日(土)   午後1時~予約可
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9月26日(水)   予約済み
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サクラ皆様のご予約お待ちしております!!
毎月のご来店
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今年もリンデンサロンは
「おいしさ」「安さ」と「寛ぎ」と「希少な技術」と「笑い」で
心よりおもてなしをいたします。
60分生薬フェイシャルエステ 2500円
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超音波&ハンドアロママッサージつき 3500円
2018年もよろしくお願いいたします
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おうちサロンの住所は予約時にお伝えいたします。
*どうぞ皆様のご予約心よりお待ちしております

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2014年07月04日

王様の野菜モロヘイヤ! 

私が野菜ソムリエ協会の「ビューティーベジフルセルフカウンセラー」の勉強中に

ほとんどの栄養素「ビタミンA・B1・B2・E」「ビタミンC」「カルシウム」「食物繊維」のトップに出てくるのが「モロヘイヤ」なんです。
勉強するまで、あまり、意識もしたことなくて。。。
昔、テレビでよいと放送されたときに、1・2度食べたくらい・・
葉っぱをちぎるのが面倒だし、、なーんてことで、あまり食べていませんでした。

しかし、勉強してその素晴らしい栄養価の高さから父の家庭菜園でつくって!ってお願いしてました。

今、まさに収穫のまっさかり
しかも、父がまだ食べやすい「柔らかな新鮮な葉」を丁寧に摘んでくれますので、
食べやすくって、、きれいなんですね。





本当に、父の几帳面さと愛情に感謝しながらいただいております!
その栄養価から得られる効能は、
免疫活性化、がんや老化の予防、骨粗鬆症の予防、胃粘膜の保護、
疲労回復、高血圧予防、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、貧血の予防・ストレス改善、などなど・・
お子様から、わたしのような微妙な身体の変化のある年齢以上の方々~年齢に問わず嬉しい栄養ですね。








クローバーわたしは、数十秒ほどで煮て(小さな葉なのですぐに煮れちゃいます)、ざるで水を切り、「鰹節」「ポン酢」かけてごはん食べるのが一番すきです!
食べ方には、「てんぷら」もいいですし、私のお客様で、以前にエジプトにお住まいだった方がおられて、「モロヘイヤスープ」の作り方を教えてくれました!M様ありがとうございます!

モロヘイヤは「ねばねば」が好き嫌いもあるのですが、このねばねばの成分はオクラにもあります「ムチン」という成分が、水溶性食物繊維で、前回のブログつながりですが「便秘」にとってーーーも、いい野菜なのです!!

エジプトの王様がモロヘイヤを食べて重い病から救われたと言う話からモロヘイヤの語源はアラビア語でムルキイヤと呼ばれ「王冠王様の野菜」を意味する言葉です!!
ぜひ、王様を救った「月モロヘイヤスープ」で検索するといろいろ作り方がのっていますので作ってみましょう!!

クローバーお客様からうかがいましたのは、
①モロヘイヤの葉を細かくちぎる(できるだけ小さくする)
②好みでにんにくを小さく刻んだものとオリーブオイルをいれて香りを出します(玉ねぎをいれてもいいそうです)
③ ②に鶏肉(エジプトではうさぎのお肉らしい)をいれて炒めて、スープをいれます(コンソメスープでOK)
④肉が煮えたらモロヘイヤをいれて、塩コショウで味付けして完成!!

ネットで調べましたら、「王冠王様を救ったモロヘイヤスープ」は、ほぼ同じ作り方でした。
アレンジで「卵とじ」にしてもいいかなと思っています!

今晩、さっそくわたしも作ってみることにします!

星お父さんの手摘みの「モロヘイヤ」、父の収穫のタイミングがあえばですが、
ただいまサロンにお越しのお客様にプレゼント中です!ピカピカ
予約されたお客様で、興味のある方は「モロヘイヤある?」って遠慮なく聞いてくださいね!!







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