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2023年03月27日
パセリが豊作！
畑もなく、
鉢植えでこそこそ野菜を作っている私。
昨年は、夏に茄子を作ってました。
今は、こちらパセリが豊作
誰でも上手に育てられます。
ほったらかしだったけれど、鉢いっぱいに育ってくれて、
ありがたく収穫しました。
まずは、コンソメスープにいれてソーセージと卵でとじました。
残りは、
洗ってペーパーでよく水けを取り、平らにして冷凍。
使うときにくだいて何かに使おう！
パセリはよく彩に使われますが、
ミネラルが豊富でむくみをとるカリウムもあり、
ビタミンもたくさん含まれています。
女性にとって鉄分、ビタミン、カリウムが多く含まれているので
とってもありがたい野菜なのですよ。
ホームセンターで見つけたら、育ててみてね、
柔らかくて苦みの少ない美味しいパセリが食べられます。
今日のお客様と作った化粧水。
お客様がインスタをはじめられたそうで
「ネタになる」と撮られていたので
つられて私も撮りました。
こういう場合、さっさとアップしないから、たまってしまって
「これっていつの画像だったかな？」と
わからなくなり、世の中に出せない画像になるのよね。
とにかく今日中にアップできてよかった。