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2017年02月09日
ハーブを使ったクッキー
２月に入り、
当サロンのお菓子も、「チョコ」をテーマにお茶菓子が
以下の様になっております。
「オーナーの手作りクッキー」と「風邪予防エキナセアティー」
クッキーの中には「お客様への愛情」がたっぷり
「愛情」というのは
まず中にいれていますものが
「焚き黒糖」 ミネラルたっぷり
「ハーブ ネトル」
鉄分ミネラル葉酸を含む女性の味方のハーブ
「ハーブ ローズヒップ」
レモンの２０～４０倍のビタミンCのハーブ
以上の三つでクッキー生地の中に練りこんであります。
トッピングには
「菓子材料店」の「チョコチップ」「国産リンゴドライフルーツ」
どうぞ、お越しくださいね！！
先日、知人宅で「持ち寄りランチ」があり、
そのときに、作ったクッキーにも
ハーブをのせてみました。
このときもお気に入りの「焚き黒糖」を入れて甘くして、
クッキーの上に「ローズの花びら」
ローズは、小さな花びらですから薬効はないですが、
「美しくなれるハーブ」として作ってみました。
こちらには「ローズマリー」をいれました。
ローズマリーはお肉と一緒に炒めると臭みが消えよい香りがします。よく料理に登場しますね。
こちらは「かしこくなれるクッキー」＆「若返りクッキー」と称してもっていきました。
小学生や幼稚園の子供たちも来ていましたが
「かわいくなりたいクッキーはバラのクッキー」
「かしこくなりたいクッキーはローズマリーのクッキー」
と伝えると、喜んで食べてくれました。
もちろん大人の方もよろこんでくださいました！！！
少しハーブのことを知っていると、クッキー作りも楽しいです。
皆さんもいかがですか？
Posted by linden at 12:00│Comments(0)
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